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El pasado Sábado 22 de junio, el restaurante Zakia se convirtió en el escenario de una experiencia única y memorable: una ceremonia de tés organizada por Ananda Biasi y dirigida por la destacada sommelier de tés Gabriela. Los asistentes tuvieron el placer de degustar tres variedades de tés importados, en un evento que combinó la historia, la cultura y la alta gastronomía en un entorno exquisito.
El evento inició con una charla profunda sobre la historia del té, abarcando desde sus orígenes milenarios hasta su influencia en la ruta argentina de tés. Se destacó la calidad de los tés nacionales, y se exploró la fascinante relación entre esta bebida y la popular serie de Netflix, “Los Bridgerton”. La serie ha influenciado a la sociedad contemporánea a redescubrir y valorar las ceremonias de té, un ritual que combina elegancia y tradición.
La degustación de tés estuvo acompañada de una selección de pastelería europea adornada con flores comestibles, cuidadosamente elegida para armonizar con cada variedad de té. Este maridaje exquisito fue un verdadero deleite para los sentidos, elevando la experiencia a un nivel superior.
La ambientación del evento fue otro punto destacado, con una decoración que evocaba la época victoriana. Teteras inglesas, vasos turcos, flores frescas y libros de “Los Bridgerton” adornaban el lugar, creando un ambiente que transportaba a los asistentes a una época de elegancia y refinamiento.
Los asistentes disfrutaron de un viaje sensorial completo, donde cada sorbo de té y cada bocado de pastelería despertaron los sentidos y evocaron emociones. La combinación de sabores, aromas y texturas, junto con la rica historia y la belleza de la decoración, hicieron de esta ceremonia de tés una experiencia inolvidable.
La sommelier Gabriela Villalba guió a los invitados con su vasto conocimiento y pasión por el té, compartiendo anécdotas y datos interesantes que enriquecieron aún más la velada. Por su parte, Ananda Biasi demostró una vez más su talento para organizar eventos que combinan lujo, cultura y sensorialidad.
La ceremonia de tés en el restaurante Zakia fue un evento maravilloso que no solo celebró la historia y la calidad del té, sino que también ofreció a los asistentes una experiencia sensorial única que despertó los sentidos y dejó un recuerdo imborrable.
Restaurante Zakia: Una Fusión de Culturas y Sabores en el Corazón de Rosario
Ubicado en la calle Urquiza 2222 en Rosario, el restaurante Zakia, cuyo nombre significa “puro”, es un lugar que destaca por su fuerte impronta cultural y su exquisita propuesta gastronómica. Fundado por Karina Masats y Jessica Schlaien, Zakia se ha convertido en un destino para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia culinaria única y auténtica.
Fusión de Tradiciones
Zakia ofrece una carta que fusiona dos ricas tradiciones culinarias: la de Europa central y la mediterránea, reflejando los orígenes judíos de sus propietarias. Este enfoque dual permite a los comensales disfrutar de una amplia variedad de platos que celebran la diversidad y la historia culinaria de ambas regiones.
Platos Destacados
Entre las delicias que se pueden encontrar en Zakia, destacan:
• Knishes
• Hummus
• Pretzel
• Pastrón en distintas variantes
• Salmón
• Varénikes
• Falafel
• Babka
• Ensalada tradicional
Inclusividad y Variedad
Zakia no solo se destaca por su propuesta gastronómica, sino también por su compromiso con la inclusión. El restaurante pone un énfasis especial en ofrecer opciones para celíacos, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de sus deliciosos platos sin preocupaciones.
Ambiente y Experiencia
El ambiente de Zakia es acogedor y elegante, con una decoración que refleja la rica herencia cultural de sus dueñas. Abierto de Lunes a Sábado de 8h a 20h
En Zakia, cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de las tradiciones que han sido cuidadosamente preservadas y reinterpretadas. Las dueñas, Karina Masats y Jessica Schlaien, han creado un espacio donde la pureza de los ingredientes y la autenticidad de las recetas se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Rosario.
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